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루벤 샌드위치에 대해 알아보자, 기원과 레시피 (+미국의 델리 문화)

맛있는 샌드위치를 원해나는 맛있는 샌드위치에 대한 열망이 늘 있다. 어떤 날에는 토마토나 채소가 들어간 산뜻한 샌드위치가 먹고 싶고, 또 어떤 날에는 고기와 치즈가 들어간 헤비한 핫 샌드위치가 당긴다. 여행하면서 오랜만에 맛있는 샌드위치를 먹었다. 그러고 나니 집에서도 맛있는 샌드위치를 하나 만들어 먹고 싶어졌다. 마침 내일은 여유로운 휴일이기 때문에, 샌드위치 재료를 찾아보다가 파스트라미를 발견했다. 그리고 파스트라미로 만드는 대표 메뉴인 루벤 샌드위치(Reuben sandwich)에 대해 알아보게 됐다. 루벤 샌드위치루벤 샌드위치는 미국식 핫 샌드위치로 기본 구성은 꽤 명확하다. 콘비프(파스트라미) + 사워크라우트 + 스위스 치즈 + 호밀빵 + 러시안 드레싱 또는 사우전드 아일랜드 드레싱 재료를 빵 ..

어린 투수 이닝, 어떻게 관리해야 할까 (feat. 버두치 이펙트)

최근 SSG 랜더스에 빛나는 고졸 루키 신인 투수가 등장했습니다. 바로 김민준 선수입니다. 9월 16일 기준으로 14경기에 선발 등판하여 8번의 퀄리티스타트, 7번의 선발승을 기록하고 있습니다. 많은 팬들이 김민준 선수의 10승을 기대하고 있는 시점에서, 팀 내에서는 김민준 선수에게 올 시즌 생각하고 있는 이닝 수가 있지만 10승 도전이 가능하다면, 선발 출전을 진지하게 고려해보겠다고 합니다. 이처럼 유망주 투수에게는 적정한 이닝 관리가 필요하다는 것을 많은 팬들이 알고 있습니다. 신인 투수의 이닝, 투구수, 연투가 관리되지 않으면 유망주 혹사 논란이 나오기도 합니다. 이 기회에 어린 투수의 이닝 관리에 대해 어떤 논의들이 있었는지 알아보려고 합니다.버두치 이펙트 (Verducci Effect / Ye..

임산부가 느끼는 불편한 감정

시험관을 통해 귀하게 임신되었기에 감사하고 기쁜 마음이 컸다. 하지만 인간은 적응의 동물. 임산부가 되고 난 후에는 여러 가지 불편한 감정을 마주하게 된다. 첫번째로는 '내가 유난인가? 내가 나약한가?'하는 마음이다. 세상의 수많은 사람들이 임신과 출산을 경험하였는데, 이 시기를 나만 힘들어하는 것 같다는 일종의 불편함이 느껴진다. 무엇이든 의연하게, 아무렇지 않게 해내는 강한 사람이고 싶은 마음이 들지만, 전혀 그렇지 못한 모습을 보며 자책을 하게 되기도 한다. 마미톡이라고 하는 임산부 어플리케이션을 보면 이런 감정을 느끼는 사람이 꽤나 많은 것 같다. 몸이 힘들고 처음 겪어보는 신체적 변화에 여러 가지 혼란을 느끼면서도 일상과 업무의 수행능력, 외모 등을 유지해야 한다는 의무감이 많은 여성들을 밀어..

SSG랜더스 고명준 선수의 타격을 GPT와 함께 살펴보기

앞선 글에서 타자의 타격 능력을 판단하기 위해 어느 정도의 표본이 필요한지 살펴보았다. 그리고 전의산 선수의 데이터를 넣어 분석을 해보기도 하였다. 타자의 타격 능력을 판단하려면 얼마나 기회를 줘야 할까?야구팬으로서 유망주 선수들에게 얼마나 많은 기회가 주어졌을 때, 그 가능성이 가늠이 되는지 궁금해지고는 한다.타자의 타격 능력을 판단하기 위해 어느 정도의 기회가 필요한지 궁금해져 이bertrand.tistory.com SSG랜더스 전의산 선수의 타격 성적을 GPT와 함께 살펴보기앞선 글에서 야구 선수들의 타격 능력을 파악하기 위해 어느 정도의 표본이 필요한지 살펴보았다. 타자의 타격 능력을 판단하려면 얼마나 기회를 줘야 할까?야구팬으로서 유망주 선수들에게 얼bertrand.tistory.com 이번에..

SSG랜더스 전의산 선수의 타격 성적을 GPT와 함께 살펴보기

앞선 글에서 야구 선수들의 타격 능력을 파악하기 위해 어느 정도의 표본이 필요한지 살펴보았다. 타자의 타격 능력을 판단하려면 얼마나 기회를 줘야 할까?야구팬으로서 유망주 선수들에게 얼마나 많은 기회가 주어졌을 때, 그 가능성이 가늠이 되는지 궁금해지고는 한다.타자의 타격 능력을 판단하기 위해 어느 정도의 기회가 필요한지 궁금해져 이bertrand.tistory.com SSG랜더스 팬들에게 많은 기대를 받는 좌타거포 유망주 전의산 선수의 1군 통산 기록을 GPT와 함께 살펴보았다. 아래는 KBO 공식 홈페이지에 나온 1군 통산 성적이다. 이 선수는 지금까지의 성적만 놓고 보면 “타율형 타자”라기보다는, 삼진을 많이 감수하면서 장타를 노리는 공격형 타자에 가깝다고 보는 게 맞아. 다만 “확실한 거포”라고 ..

타자의 타격 능력을 판단하려면 얼마나 기회를 줘야 할까?

야구팬으로서 유망주 선수들에게 얼마나 많은 기회가 주어졌을 때, 그 가능성이 가늠이 되는지 궁금해지고는 한다.타자의 타격 능력을 판단하기 위해 어느 정도의 기회가 필요한지 궁금해져 이 부분을 알아보게 되었다. 결론부터 말하면,타자의 타격 능력을 판단하기 위해 반드시 몇 번의 기회를 줘야 한다는 공식적인 숫자는 없다.다만 야구 통계 연구를 종합하면 몇십 번으로는 부족하고, 대략 300~500번 정도의 타격 기회가 쌓이면 상당히 의미 있는 판단을 시작할 수 있으며, 600~1,000번 이상이면 결과 자체를 상당히 신뢰할 수 있는 수준으로 볼 수 있다.다만 무엇을 판단하느냐에 따라 필요한 기회 수가 크게 달라진다. 먼저 '타석'이 뭔가?야구에서 선수가 타자석에 들어선 한 번의 기회를 '타석(plate appe..

'프로야구 스피리츠 2026' 플레이 후기

프로야구 스피리츠 2026, 사도 좋을까?몇달 전 플스5를 중고로 구매하였다. 플레이스테이션 스토어를 살펴보던 중 인기 게임 목록에서 '프로야구 스피리츠 2026'을 발견하였다. 한국 프로야구에는 관심이 있지만, 일본 프로야구에는 관심이 없기에 구매를 주저했다. 그러던 중 몸 상태가 좋지 않아 집에 머무는 시간이 길어지면서, 새로운 게임 하나를 꼭 새로 사고 싶어졌다. 그렇게 프로야구 스피리츠에 대해서 좀 알아보게 되었다. KBO 리그 플레이 가능?유튜브를 보니 팀/선수를 생성하는 에디트 기능으로 한국 프로야구팀 10개를 만들어 공유해준 유저가 있었다. 게임 자체는 일본 프로야구 진행방식을 따르긴 하지만 KBO 10개 구단으로 시즌 진행이 가능하다는 것을 알게 되었다. 여기서 꽤 관심을 가지게 되었다...

산뜻한 뽀모도로 파스타 만들기에 마침내 성공하다

산미와 단맛이 느껴지는 가벼운 뽀모도로 파스타를 먹고 싶어질 때가 있다. 의외로 레스토랑에서는 내가 원하는 뽀모도로를 먹기가 힘들다. 한국의 파스타 집에서는 감칠맛을 내기 위해 굴소스를 쓴다는 이야기를 들은 적이 있다. 아무래도 굴소스나 치킨스탁같은 조미료가 강하게 들어가면 산뜻하고 가벼운 맛이 나기는 어려울 것이다. 그래서 여러 번 뽀모도로 만들기를 시도해봤는데, 드디어 꽤 만족스러운 결과를 얻을 수 있었다. 기쁜 마음으로 레시피를 복기해본다. 재료다이스드 토마토케첩마늘올리브유소금파스타 이번에 알게된 핵심은 다이스드 토마토+케첩 조합이다. 시판 파스타 소스에는 여러가지로 가향이 되어 있기 때문에, 산뜻하고 심플한 맛이 나지 않는다. 그렇다고 생 토마토를 사용한다고 하면 너무 맛이 밋밋해진다. 다이스드 ..

단순한 원칙으로

내 삶에서 앞으로 꽤 오랜기간 사람들이 나에게 의사결정을 요청할 것이다.기준이 없다면 선택의 순간마다 내 마음이 괴로울 것이다. 그렇다면 단순하고 따르기 쉬운 원칙을 기반으로 의사 결정을 해나는 것이 좋겠다.올바른 방향인가?이치에 맞는가?순리를 거스르지 않는가?정도라면 괜찮지 않을까 생각한다.—어제 사랑하는 사람의 눈을 바라보면서 이런 비슷한 다짐을 했다.

2025년 투자: 1. 단순하면서 실패하지 않는 투자를 하자

2025년 투자: 0. 투자전략과 첫 단계 2025년 투자: 0. 투자전략과 첫 단계2025년 투자의 목표올해 9~10월 집을 사는 것을 목표로 하고, 남은 9~10개월 간의 투자 전략을 정리해보기로 했습니다. 월 현금 흐름에 기반한 지속가능한 투자 전략을 세우고, 가급적 자동적으로 bertrand.tistory.com 올해에는 투자에 있어 한 단계 성장했다는 생각이 듭니다. 앞으로는 단순하면서 잃지 않는 투자를 정말 '실천'할 수 있겠다는 자신감을 얻게 되었습니다. 단순한 투자를 하자제 개인적인 투자 경력은 약 7년입니다. 그동안 주식(개별 종목), 가상화폐, P2P, ELS 등등 많은 투자 상품을 경험해보았습니다. 그럼에도 성공적인 수익률을 얻지 못했습니다. 그런 제가 성공적인 투자를 마침내 경험하게..